Boletus aestivalis (cèpe d’été, cèpe d’orage, cèpe réticulé) Chapeau à revêtement mat parfois ridulé d’un brun pâle uniforme. Pores longtemps blanchâtres. Pied fusiforme entièrement réticulé. . Chair blanche, saveur un peu sucrée, Habitat sous feuillus (bouleaux, chênes, châtaigniers, conifères)
Le plus précoce des cèpes (il précède de quelques jours le Boletus aestivalis). Chapeau souvent très charnu, épais à couleur brun rouge sombre, parfois un peu plus clair à la marge. Tubes bancs à jaune-verdâtre, facilement détachables. Stipe trapu, un peu ventru orné d’un fin réseau blanchâtre. Chair blanche épaisse, ferme, immuable, rose brunâtre sous Lire la suite…
C’est un Cortinaire printanier. Il peut pousser près des plaques de neige à la mi-mai. Il fait partie du sous genre Phlegmacium : chapeau visqueux, pied sec. Section Multiforme (Pied bulbeux-marginé), lames blanches lorsqu’il est jeune puis ocracées à maturité. Voile brun- rouge, odeur de levain… Découvert pour la première fois en France chez nous, Lire la suite…
Calocybe gambosa (tricholome de la Saint Georges) L’apparition du gambosa annonce la fin de la saison des morilles. Le nom latin du calocybe gambosa signifie littéralement : belle tête et jarret puissant. Espèce printanière facilement reconnaissable aussi bien avec les yeux qu’avec le nez. Chapeau charnu et bombé voire bosselé, à marge longtemps enroulée de couleur Lire la suite…
Espèce très précoce que l’on trouve en moyenne montagne à proximité des conifères. Elle est reconnaissable à son port élancé et à sa couleur. Le bord du chapeau est inséré sur le pied par l’intermédiaire d’une vallécule (sorte de gouttière). Le pied est creux, sillonné à la base. Ces morilles ont été trouvées, début avril, Lire la suite…
L’utilisation de copeaux de bois comme paillage, autour des plantes et des arbres dans les parcs et jardins, a créé un biotope dans lequel nous découvrons beaucoup de champignons. C’est dans ce milieu que nous avons rencontré l’Agrocybe rivulosa. Cette espèce peu commune a fait récemment son apparition dans quelques régions de France. Les échantillons Lire la suite…