Mai 022017
 
Champignons du mois

L’adage: »Avril, ne te découvre pas d’un fil, Mai,fais ce qu’il te plait » se sera vérifié cette année : beaucoup de vent, peu de précipitations, les poussées de champignons de printemps n’ont pas été à la hauteur ! Cliquez sur l’image pour lire l’article.

Nov 032016
 
Le champignon du mois : Hygrophorus latitabundus Britzelmayr

SYNONYME : Hygrophore limace DESCRIPTION : Chapeau : de 5 à 15 cm, large mamelon gris brun, plus foncé au centre, très visqueux. Lames épaisses, espacées. Sporée blanche Stipe ventru, plein, ferme, atténué aux extrémités, blanc avec des bourrelets visqueux. Chair blanche, saveur douce. Habitat sous pins, sur sol calcaire Bon comestible Photo prise le 1 décembre Lire la suite…

Avr 042014
 
Disciotis venosa

Pezize veinée   Réceptacle  de 5 à 15 cm de diamètre, hémisphérique au début de la croissance, puis s’étale pour prendre la forme d’une coupe fixé au sol par un pied court et épais, souvent inexistant, enfoui dans le sol. Marge plus claire incurvée, lobée, ondulée, blanchâtre puis brun noirâtre à la fin. Hyménium (face Lire la suite…

Mar 032014
 
Hygrophore de mars

    Cet excellent comestible, comme son nom l’indique, pousse du mois de mars au mois de juin selon l’altitude. Vous le trouverez dans une forêt pas trop dense, où se mêlent des hêtres, des chênes, des châtaigniers et de beaux sapins ou épicéas, surtout présent en altitude. Le plus souvent, il est en famille, Lire la suite…

Jan 312014
 
Auricularia auricula-judae (oreille de Judas)

  Fructification en forme d’oreille, fixée par le sommet. Face externe stérile, bistre foncée, d’aspect velouté à reflet blanchâtre. Hyménium sur la face interne concave, brun rouge foncé, humide, pruineux par les spores, parcouru de rides saillantes. Chair molle, gélatineuse à l’intérieur, membraneuse à l’extérieur, élastique, mince, translucide, reviviscente. Ecologie toute l’année mais surtout en Lire la suite…

Jan 022014
 
Tuber oligospermum

Tuber  oligospermum  (Tul. & C. Tul.) Trappe   Synonimes Terfezia oligosperma Tul. & C. Tul.. Tuber asa Tul. & C. Tul.  Bibliographie Astier, 1998,  Truffes blanches et noires. Khabar et al., 2001, Bulletin de la Société Mycologique de France, 117-3 : 212 à 229 Marino, Cerone & Rana, 2003, Rivista di Micologia, 46-1 : 53 à 62 Lire la suite…

Déc 012013
 
Lepista saeva (pied violet)

    Chapeau  jusqu’à 15 cm de diamètre, charnu, brun puis beige clair,  hygrophane. Marge  souvent un peu plus claire. Lames émarginées, crème puis beige crème, facilement séparables. Pied court, fibrilleux, d’un beau violet améthyste. Chair  blanche, épaisse, compacte. Odeur  faible  –  Saveur  douce Habitat  dans les prairies calcicoles, souvent en cercle. Très tardif, peut Lire la suite…

Nov 152013
 
Cantharellus cinereus

Chanterelle cendrée   Chapeau jusqu’à 5cm convexe puis en forme de trompette , brun noir . Marge très mince Hyménium marqué de plis lamelliformes espacés, décurrents de couleur gris bleu à gris cendré Stipe fibrilleux, tubuleux ou plein Odeur fruité de mirabelles, saveur douce Habitat : pousse en touffe sous feuillus Bon comestible J Boulloud

Nov 022013
 
HYGROCYBE PUNICEA

      Chapeau  jusqu’à 10 cm de diamètre, conique à campanulé d’un beau rouge écarlate .Cuticule plutôt visqueuse. Marge  aiguë, un peu plus claire, parfois faiblement striée, relevée à la fin. Lames  adnées-émarginées, jaunes à orangé jaunâtre ou rouge orange sale, larges. Stipe  de 6 – 10  x  1 – 2 cm, sec, fibrilleux Lire la suite…

Oct 042013
 
Tricholoma acerbum

      Chapeau  de 10 à 15 cm de diamètre, charnu, globuleux, convexe puis étalé, sec, revêtement sublisse ou mat , brun jaunâtre pale nuancé de roussâtre au centre , délicatement feutré par de fines écailles. Marge  fortement enroulée jusqu’à la fin, typiquement cannelée ou crénellée. Lames  serrées, étroites, arquées, minces, crème blanchâtre, un Lire la suite…

Sep 072013
 
Boletus calopus fe..ereticulatus

    Chapeau : de 5 à 15cm de diamètre finement feutré ou velouté gris blanchâtre à beige pale,il n’a jamais de nuances olivacées . Pores petits, jaunes et bleuissants au toucher. Stipe cylindrique , il peut n’avoir aucune ornementation (pas de réseau ni de pointillés). Chair bleuissante à la coupe. Habitat dans les forêts de Lire la suite…

Juil 292013
 
Cantharellus pallens

  Synonymes : Cantharellus subpruinosus , chanterelle ou girolle pruineuse. Apparition précoce, c’est la première chanterelle de l’année. Chapeau : jusqu’à 6cm de diamètre entièrement recouvert d’une pruine blanchâtre, blanc  au départ puis jaune. Hyménium composé de PLIS décurrents de la même couleur que le chapeau. Stipe plein de la même couleur que le chapeau ou légèrement Lire la suite…