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Société Mycologique et Botanique

Seyssinet-Pariset (06 78 78 25 43)

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Auteur : SMB Seyssinet

Actualité Conférences Formation Informations Mycologie 

Protégé : Les champignons de printemps par Jacques BOULLOUD

21 février 201716 octobre 2020 SMB Seyssinet champignon, Conférence, Mycologie

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Recettes 

PIEDS BLEUS EN RAGOÛT

27 novembre 2016 SMB Seyssinet Aucun commentaire recette

Recette proposée par André SIMON Ingrédients : 600 g. de champignons 250 g de lard de poitrine 2 oignons 1 gousse

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Recettes 

PIEDS BLEUS A LA BRESSANE

27 novembre 2016 SMB Seyssinet Aucun commentaire recette

Recette proposée par André SIMON Ingrédients : 600 g. de pieds bleus 50 g de beurre 1 verre de vinaigre 1

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Recettes 

PIEDS BLEUS EN PILAF

27 novembre 2016 SMB Seyssinet Aucun commentaire recette

Recette proposée par André SIMON Ingrédients : 300 g de pieds bleus 250 g de riz 125 g de beurre ½

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Actualité Conférences Informations Mycologie 

Les champignons des prés par Jacques BOULLOUD

26 novembre 20165 mars 2017 SMB Seyssinet Aucun commentaire champignon, Conférence

Mercredi 16 novembre 2016, notre ami Jacques BOULLOUD nous a présenté une conférence sur les champignons des prés. Vous trouverez

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Informations Le champignon du mois 

Le champignon du mois : Hygrophorus latitabundus Britzelmayr

3 novembre 20165 mars 2017 SMB Seyssinet Aucun commentaire champignon du mois

SYNONYME : Hygrophore limace DESCRIPTION : Chapeau : de 5 à 15 cm, large mamelon gris brun, plus foncé au centre, très

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Recettes 

Filet de veau aux mousserons

24 octobre 2016 SMB Seyssinet Aucun commentaire recette

Recette proposée par Jean-Michel REY, restaurant Le Perce Neige – 26420 Vassieux-en-Vercors Pour 8 personnes Deux filets mignons de veau.

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Actualité Conférences Informations _Botanique 

Conférence sur les PLANTES MÉDICINALES par Gilbert BONTHOUX

1 octobre 20163 octobre 2016 SMB Seyssinet Aucun commentaire botanique, Conférence

Le 27 septembre, au Centre Social de l’Arche à Seyssinet, notre Vice-Président et pharmacien Gilbert BONTHOUX a tenu une conférence sur

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Recettes 

RAGOÛT DE CHAMPIGNONS A L’ORIENTALE

17 septembre 2016 SMB Seyssinet Aucun commentaire

Recette proposée par André SIMON  Ingrédients  pour 4 personnes : 1kg d’assortiment de champignons (nettoyés) 3 oignons 1 cs de

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Recettes 

Filets de sole Bonne Femme

17 septembre 201617 septembre 2016 SMB Seyssinet Aucun commentaire

Recette proposée par Jean-Michel REY, restaurant Le Perce Neige – 26420 Vassieux-en-Vercors Pour 8 personnes. 8 soles de 250 g

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Recettes 

Feuilleté aux champignons à la crème

17 septembre 2016 SMB Seyssinet Aucun commentaire

Recette proposée par Jean-Michel REY, restaurant Le Perce Neige – 26420 Vassieux-en-Vercors  Pour 8 personnes 8 feuilletés 200 g de

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Recettes 

Champignons en soufflé (variante: soufflé aux morilles)

17 septembre 2016 SMB Seyssinet Aucun commentaire recette

Recette proposée par André SIMON Ingrédients : 400 g. de champignons des bois (en mélange c’est meilleur) 1 échalote 80 g.

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  • Protégé : Les champignons de Printemps de Jacques BOULLOUD le 19 février 2020
  • Protégé : LES CORTINAIRES par Gilbert BONTHOUX le 4 décembre 2019
  • Protégé : Les HYGROPHORES de Jacques BOULLOUD le 20 novembre 2019
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