Champignons du mois
L’adage:”Avril, ne te découvre pas d’un fil, Mai,fais ce qu’il te plait” se sera vérifié cette année : beaucoup de
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Auteur : president
Protégé : Introduction à la Mycotoxicologie par Gilbert BONTHOUX
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Les photos de l’expo
En avant première – et en attendant l’article dans notre prochain “Frêne et morille” -, voici les photos de notre
Lire la suiteLotte aux girolles
Recette proposée par André SIMON Ingrédients : 1kg de lotte 1 kg de crevettes non décortiquées 1 kg de Girolles ou
Lire la suiteLactaires délicieux en bouillabaisse
Recette proposée par André SIMON Cette bouillabaisse se réalise avec toutes sortes, de champignons, à condition qu’ils possèdent une chair
Lire la suiteLactaires à la landaise
Recette proposée par André SIMON 600 g. de lactaires sanguins ½ verre de graisse d’oie (ou de canard) 150 g.
Lire la suiteSanguins à la grecque
Recette proposée par Jean-Michel REY, restaurant Le Perce Neige – 26420 Vassieux-en-Vercors Pour 8 personnes 5 cl d’huile d’olive. 1
Lire la suiteOmelette aux trompettes de la mort
Recette proposée par Jean-Michel REY, restaurant Le Perce Neige – 26420 Vassieux-en-Vercors Pour 8 personnes. Œufs. 400 g de trompettes
Lire la suiteALLEVARD : Mission accomplie.
Vendredi 23 septembre 2016 s’est tenu le MARCHE NOCTURNE D’ALLEVARD auquel nous étions conviés. Sous la houlette de Denis
Lire la suiteMise en garde sur la comestibilité des champignons
Mise en garde sur la comestibilité des champignons
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Sorties hebdomadaires
Sorties mycologiques hebdomadaires Ces sorties sur le terrain ont pour but : d’apprendre à déterminer avec méthode d’étudier les différentes espèces d’arbres
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