Juin 242013
Le plus précoce des cèpes (il précède de quelques jours le Boletus aestivalis).
- Chapeau souvent très charnu, épais à couleur brun rouge sombre, parfois un peu plus clair à la marge.
- Tubes bancs à jaune-verdâtre, facilement détachables.
- Stipe trapu, un peu ventru orné d’un fin réseau blanchâtre.
- Chair blanche épaisse, ferme, immuable, rose brunâtre sous la cuticule.
- Odeur non caractéristique, saveur douce.
- Habitat dans sous les conifères (sapins ou épicéas).
- Comestibilité : excellent comestible.
J Boulloud
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