Juin 242013
 

Boletus pinophilusLe plus précoce des cèpes (il précède de quelques jours le Boletus aestivalis).

  • Chapeau souvent très charnu, épais à couleur brun rouge sombre, parfois un peu plus clair à la marge.
  • Tubes bancs à jaune-verdâtre, facilement détachables.
  • Stipe trapu, un peu ventru orné d’un fin réseau blanchâtre.
  • Chair blanche  épaisse, ferme, immuable, rose brunâtre sous la cuticule.
  • Odeur non caractéristique,  saveur douce.
  • Habitat dans sous les conifères (sapins ou épicéas).
  • Comestibilité : excellent comestible.

 

J Boulloud

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