Boletus pinophilus ou pinicola

Le plus précoce des cèpes (il précède de quelques jours le Boletus aestivalis).

• Chapeau souvent très charnu, épais à couleur brun rouge sombre, parfois un peu plus clair à la marge.
• Tubes bancs à jaune-verdâtre, facilement détachables.
• Stipe trapu, un peu ventru orné d’un fin réseau blanchâtre.
• Chair blanche  épaisse, ferme, immuable, rose brunâtre sous la cuticule.
• Odeur non caractéristique,  saveur douce.
• Habitat dans sous les conifères (sapins ou épicéas).
• Comestibilité : excellent comestible.

 

J Boulloud